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A spirulina é uma cianobactéria, ou seja, uma bactéria fotossintetizante nutritiva que vive em rios e em lagos. Ela é composta, principalmente, por proteínas (cerca de 60%), aminoácidos (de 18 a 22 tipos), betacaroteno (fonte de vitaminas do complexo B), vitaminas (A, B, D, E) e minerais (como zinco, cobre, ferro e selênio). Ainda, contém clorofila e fenilalanina.
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